Cvičná stránka – texty

TYP: PŘÍBĚHY, EMOCE

V horké Andalusii znají kouzla, jak příjemně a snadno zahnat hlad i ve vedrech. Chcete inspiraci k letní večeři, která vás osvěží a nadchne?

Vyzkoušejte studené andaluské polévky. Mají hedvábnou krémovou konzistenci a jsou plné letních chutí.

Kdy je na ně ta pravá chvíle?

Když chcete k jídlu něco lehkého a lahodného, něco, co vás osvěží a zasytí.

Když se vám v letních vedrech nechce nic vařit.

Když máte rádi Španělsko a chcete si kus španělské inspirace pustit k sobě do kuchyně.

Které studené polévky to jsou?

Salmorejo: rafinované a delikátní. A taky pěkně husté, s rajčaty v hlavní roli.

Gazpacho: intenzivně zeleninové a příjemně řízné. Máte spíš chuť na polévku nebo radši koktejl?

Ajoblanco: tajemné a tak jemné! Bílé, hutné a přitom bez smetany, z čeho jenom může být?

Mou první zkušeností s těmito polévkami bylo salmorejo v rozpálené Córdobě a byla to láska na první pohled. Už jsem ho od té doby spořádala litry a pořád na něj nedám dopustit. Gazpacho jsme si vychutnávali hlavně v Granadě, kde nám ho servírovali nejrůznějšími způsoby. Je to klasika. Ajoblanco není tak často v nabídce, takže už si teď dávám pozor, abych ho nepropásla. Než jsem objevila recept, tak jsem podle chuti vůbec nepoznala, z čeho se dělá.

Ochutnejte tyhle polévky, i když zrovna nejste ve Španělsku. Všechno se naučíte s osvědčenými recepty „3 letní polévky z Andalusie“. Jsou snadné na přípravu, ověřené a autentické.

Chcete, abych vám je zdarma poslala e-mailem? Zadejte svou e-mailovou adresu, pak potvrďte ověřovací e-mail a recepty u vás budou dřív, než dozní poslední tóny temperamentního flamenka.

Chcete inspiraci k osvěžující letní večeři, kterou hravě zvládnete i ve své kuchyni, a ještě si rozšíříte obzory? V jihošpanělské Andalusii leží ta nejteplejší místa kontinentální Evropy. Mají tam tedy dostatek zkušeností, co a jak připravovat v horkých dnech k jídlu. Pojďte se mnou nahlédnout Španělsku pod pokličku.

Vyzkoušejte studené andaluské polévky. Mají hedvábnou krémovou konzistenci a jsou plné letních chutí.

Které polévky to jsou?

Salmorejo: rafinované a delikátní. A taky pěkně husté, s rajčaty v hlavní roli.

Gazpacho: intenzivně zeleninové a příjemně řízné. Dá se podávat jako polévka i koktejl.

Ajoblanco: bílé, jemné, hutné a přitom bez smetany. Jeho složení bylo pro mě před znalostí receptu záhadou.

Kdy je na ně ta pravá chvíle?

Když chcete k jídlu něco lehkého a lahodného, něco, co vás osvěží a zasytí.

Když se vám v letních vedrech nechce nic vařit.

Když máte rádi Španělsko a chcete si kus španělské inspirace pustit k sobě do kuchyně.

Proč vám je doporučuju?

  • Tyhle polévky připravíte snadno, budete jenom krájet, mixovat a cedit. Já je mám hotové za 20 minut, vy budete třeba ještě rychlejší…
  • Všechny suroviny snadno pořídíte v běžném českém supermarketu nebo farmářském trhu.
  • Původní složení receptů je s lepkem, ale dělám běžně i bezlepkovou verzi a funguje to. Veganská podoba taky není problém.
  • Recepty jsou autentické, ochutnáte opravdu to, co jedí Španělé, a poznáte tak kousek španělské kuchyně.
  • Na internetu najdete kvanta receptů. Ale třeba na gazpacho těm česky a anglicky psaným zpravidla chybí jedna typická ingredience. U mě ne.

Ochutnejte je, i když zrovna nejste ve Španělsku. Všechno se naučíte s ověřenými recepty „3 letní polévky z Andalusie“. Jsou jednoduché na přípravu, autentické a snadno dostupné.

Chcete, abych vám je zdarma poslala e-mailem? Zadejte svou e-mailovou adresu, pak potvrďte ověřovací e-mail a recepty u vás budou dřív, než Andalusii najdete na mapě.

Nevíte, co v letním horku udělat k večeři, a nechce se vám stát u sporáku? Španělé dobře vědí, jak takovou situaci elegantně vyřešit. Pojďte se inspirovat jejich zkušenostmi.

Vyzkoušejte studené andaluské polévky. Jsou osvěžující, výživné a plné letních chutí. Nemusejí se vařit a jejich příprava pro vás bude hračka.

Kdy je na ně ta pravá chvíle?

Když chcete k jídlu něco lehkého a lahodného, něco, co vás osvěží a zasytí.

Když se vám v letních vedrech nechce nic vařit.

Když máte rádi Španělsko a chcete si kus španělské inspirace pustit k sobě do kuchyně.

Které studené polévky to jsou?

Salmorejo: chuťově delikátní, s rajčaty v hlavní roli.

Gazpacho: intenzivně zeleninové a příjemně řízné. Můžete podávat jako polévku nebo koktejl.

Ajoblanco: tajemné a tak jemné! Bílé, hutné a přitom bez smetany. Tipněte si, co v něm je.

Proč vám je doporučuju?

  • V letních vedrech jsou maximálně osvěžující a povzbuzující.
  • Španělé jejich chuť milují. Za zkoušku nic nedáte a ještě poznáte kousek španělské kuchyně.
  • Jsou snadné, v podstatě jen krájíte, mixujete a cedíte. Já je mám hotové za 20 minut, vy budete třeba ještě rychlejší…
  • Dodají vám potřebnou dávku zeleniny a prospějí vaší figuře.

Nemusíte hned jet do Španělska, abyste je ochutnali. Všechno se naučíte se spolehlivými recepty „3 letní polévky z Andalusie“. Jsou snadné na přípravu, ověřené a autentické.

Chcete, abych vám je zdarma poslala e-mailem? Zadejte svou e-mailovou adresu, pak potvrďte ověřovací e-mail a recepty u vás budou dřív, než vášnivý tanečník flamenka vykřikne své „¡Olé!“

Hodina krmení dravé zvěře se blíží, ale mně se v horku nechce stát u sporáku. Vám jo?

Španělé znají triky, jak příjemně a snadno zahnat hlad i ve vedrech. Chcete jim nahlédnout do rukávu a najít eso v podobě receptů na letní večeře?

Vyzkoušejte studené andaluské polévky plné letních chutí. Vybočíte ze zajetých kolejí a zaujmete originálním nápadem.

Kdy je na ně ta pravá chvíle?

Když chcete k jídlu něco lehkého a lahodného, něco, co vás osvěží a zasytí.

Když se vám v letních vedrech nechce nic vařit.

Když máte rádi Španělsko a chcete si kus španělské inspirace pustit k sobě do kuchyně.

Které studené polévky to jsou?

Salmorejo je fakt hustý. A husté. Rafinované a delikátní, s rajčaty v hlavní roli.

Gazpacho je jako zeleninový salát, který vůbec nemusíte kousat. Má příjemný říz. Chcete k němu lžíci nebo radši brčko?

Ajoblanco je tajemné a tak jemné! Kdo ochutná a bez receptu pozná, co v něm je, má 10 bodů.

Nevadí, jestli se vám plete gazpacho a carpaccio nebo jestli místo ajoblanco budete říkat Ach jo, Blanko. Všechno je to hlavně o tom, aby bylo přímo veselo a spokojeně snědeno. Bez práce sice nejsou koláče, ale tyhle polévky docela jo. Budete jen krájet, mixovat a cedit, každou z nich máte za chvíli hotovou.

Teď je můžete ochutnat, i když zrovna teď nejedete do Španělska. Všechno se naučíte s osvědčenými recepty „3 letní polévky z Andalusie“. Jsou snadné na přípravu, ověřené a autentické.

Chcete, abych vám je zdarma poslala e-mailem? Ale prosím, jak si račte přát! Zadejte svou e-mailovou adresu, pak potvrďte ověřovací e-mail a recepty u vás budou dřív, než býk prosviští kolem toreadora. ¡Olé!

Přejít nahoru